Elementos que não podem faltar no seu restaurante

Existem muitas possibilidades disponíveis no mercado para quem deseja abrir seu próprio negócio e escolher em qual segmento investir é sempre uma grande dificuldade.

No entanto, os setores alimentícios se mostram bastante promissor tanto em relação a abertura de um restaurante assim como outros serviços básicos, como abrir um açougue, por exemplo.

Abrir esses negócios pode trazer bastante lucro para o empreendedor, mas é necessário estar ciente dos procedimentos e elementos que não podem faltar para que o negócio dê certo.

E é isso que traremos nesse artigo: dicas de como montar seu negócio nesse segmento. Se você deseja conhecer mais sobre a temática, prossiga a leitura desse artigo.

Montando uma câmara frigorífica

Para quem deseja trabalhar com alimentos, tanto em um restaurante como em um açougue, deve ter um local adequado para isso.

Adequado tanto para receber os clientes, uma boa cozinha para o preparo de alimentos além de pensar na melhor forma de conservação deles.

Isso se dá por meio da montagem de câmara fria, principalmente, para quem pretende montar um açougue e trabalhará com diversas carnes, manter a refrigeração é fundamental para evitar que elas estraguem.

O mesmo vale para quem tem um restaurante ou até mesmo pensa em abrir um mercado. Essa câmara contribui para o resfriamento não somente de carnes mas de laticínios, verduras e legumes.

Para montar, é necessário contratar uma empresa especializada nesse segmento que realize um projeto adequado. Existem alguns tipos de câmaras que vão se alterando a depender da temperatura desejada.

De 0 até 18 graus célsius, é possível armazenar produtos como:

• Laticínios;
• Carnes;
• Legumes;
• Frutas;
• Cerveja.

No entanto, essa câmara também pode congelar os alimentos, ficando em temperaturas abaixo de 0. Nesse caso, elas são indicadas para quem trabalha com a comercialização de sorvetes ou alimentos congelados.

O mais interessante é que essa câmara pode ser construída sob medida, a depender da necessidade do cliente e do espaço que ele tem disponível.

Então, para instalar esse material é necessário:

• Buscar uma empresa especializada;
• Ter um projeto em mãos;
• Verificar as dimensões da instalação;
• Analisar o orçamento.

Para a câmara funcionar corretamente, assim como os outros materiais e equipamentos do seu restaurante, mercado ou açougue, é fundamental estar atento ao quadro elétrico do local.

Esse quadro envolverá não somente a cabine de força, mas a fiação, cabeamento, saídas de forças como as tomadas, presença de disjuntores, dentre outros.

Para quem esse quadro elétrico funcione corretamente, recomenda-se buscar por um eletricista que seja especialista nesse segmento.

Serviço delivery: não perca oportunidades de vendas

Para quem deseja abrir um negócio, principalmente, no ramo de comida precisa pensar no serviço delivery. Esse serviço é responsável pela entrega de comida ou de um produto na casa das pessoas ou no seu local de solicitação.

Com a era digital, muitas pessoas realizam pedidos por aplicativos, sites ou por telefone e desejam receber do motoboy avulso sua entrega. Para isso, realizam o pagamento de um frete, que está acessível ao seu bolso.

As empresas que não contam com esse serviço, sem dúvidas, estão propensa a perder clientes e afetar o seu negócio economicamente. Por isso, a empresa pode contratar uma empresa terceirizada em motoboys ou até mesmo, apenas um para a fazer a entrega.

Vale destacar que esse tipo de ação serve para muitos negócios, inclusive, para o açougue delivery. A pessoa pode ligar explicando qual tipo de carne ela quer assim como a quantidade e isso ser entregue, com eficiência e agilidade.

Contar com um motoboy pode ser importante também para quem tem um restaurante, já que muitas pessoas solicitam a entrega de comida a empresas e em muitos casos, criam pacotes ou parcerias. Não perca a oportunidade de vendas e de conquistar o seu cliente.

Criando um site para seu restaurante

Como citamos sobre a era digital, é importante que as empresas se adaptem a isso e busquem estar onde seu público estar. As pessoas buscam informações sobre lojas e empresas em sites ou redes sociais. Por isso, tenha sua loja online por meio da criação e/ou manutenção de um site.

Existem várias plataformas onde é possível desenvolver o seu site de graça, além de vários plugins que podem ser instalados para trazer mais segurança e credibilidade ao negócio.

Para criar um site assim como uma identidade visual e realizar a manutenção desse espaço online, recomenda-se a contratação de um social media.