Dicas para organização dos produtos da sua loja

A organização é uma das coisas mais importantes em um estabelecimento comercial. Uma boa organização pode acelerar o ritmo da sua loja, fazendo com que seus clientes e funcionários encontrem tudo o que precisam mais rápido.

Entretanto, colocar as seções e prateleiras em ordem não é a única coisa a ser pensada para uma melhor organização da sua loja.

A importância das embalagens

As embalagens são uma parte importante da organização da loja. Especialmente no estoque e nas entregas, uma boa embalagem pode facilitar o armazenamento e, até mesmo, trazer benefícios adicionais para cada tipo de estabelecimento.

Um exemplo disso é a seladora de alimentos. Ela é uma ótima opção para reduzir o espaço que os itens vão gastar nas prateleiras. Essa técnica consiste em retirar todo o ar da embalagem, depois de fechada, e é muito usada para produtos congelados.

Além disso, ela também aumenta a validade do produto em até 10 vezes, já que não ocorre oxidação e nem a proliferação de microrganismos – que precisam de oxigênio. Também mantém a comida fresca, sem alterar a cor e o sabor.

A seladora a vacuo também auxilia na adequação dos tamanhos das porções. É possível fazer pequenas porções para os consumidores, assim como grandes porções para quem usará os produtos em seu comércio, como donos de restaurantes.

Apesar de ser mais usada em produtos congelados, também é usada para o armazenamento de outros itens, como, por exemplo:

• Roupas;
• Joias;
• Cobertores;
• Compotas;
• Café;
• Massas frescas ou pré-cozidas.

Uma maquina de embalar a vacuo profissional é a mais indicada para grandes produções, por ser mais automatizada e ter uma capacidade maior. Já as manuais, são indicadas para os pequenos negócios.

As embalagens usadas são próprias para esta finalidade e regulamentadas pela Anvisa de acordo com o artigo 8º da Lei n. 9782/99 – e não necessitam de registro junto à Anvisa, de acordo com a Resolução RDC n. 27/2010, desde que não contenham nenhuma nova tecnologia, como, por exemplo, o uso de PET reciclado.

Lembre-se de que para embalar a vácuo é necessário observar as condições de higiene, temperatura ambiente e temperatura de refrigeração. As embalagens a vácuo são uma opção para diminuir o desperdício de alimentos, que, só no comércio, chega a 50%.

Como melhorar a identificação dos produtos?

Um lacre numerado, permite a identificação de objetos por número de série, ao mesmo tempo em que impede que estes sejam modificados depois de lacrados.

Ele é fabricado de acordo com a necessidade de cada empresa, podendo conter até mesmo o logotipo da empresa, o que melhora a segurança nas entregas. Existem lacres de variados materiais, como metal ou plástico.

Além disso, por sua infinita paleta de cores, é possível utilizar lacres numerados para as mais diversas utilidades, como demarcar itens por seção, marca, cor, etc., tornando mais prático encontrar determinado item no estoque.

Os lacres numerados são muito usados em empresas de transportes, correios e bancos, para facilitar a identificação de malote.

Ainda na área do transporte de mercadorias, é importante que os produtos estejam bem embalados e empacotados para não haver nenhum tipo de dano ao produto.

As fitas adesivas são usadas no fechamento de embalagens, porém costumam perder a ponta muito fácil, especialmente quando se trabalha muito rapidamente.

Um aplicador de fita adesiva é uma forma de fazer com que a ponta da fita esteja sempre fácil para o fechamento da próxima embalagem. Esse tipo de equipamento é muito usado em processos produtivos em grande escala.

Existem em vários modelos e tamanhos, todos compatíveis com tamanhos padrão de fitas adesivas.

Além do empacotamento para transporte, esse equipamento pode ser utilizado para embalar pacotes menores, como, por exemplo, embalagens de presente, que podem ser vendidas na hora da finalização da compra.

Essa utilização é mais comum em pequenos comércios. O aplicador é encontrado em lojas especializadas em produtos para embalagens.

Cada equipamento, escolhido para ajudar a organizar os produtos em sua loja, deve ser de boa qualidade, além de ser compatível com o orçamento disponível. Pesquise, sempre sobre o fornecedor e compare preços antes de comprar.

Lembre-se de que o mais importante na organização dos produtos é aperfeiçoar o tempo de busca e de empacotamento dos produtos, mantendo sempre a qualidade e o compromisso com os clientes, pois eles são a sua prioridade.